Nasi Ayam Kicap Lakee Peng khas Malaysia kini ada di kota Medan. Ayam Kicap ini adalah makanan khas Asia Tenggara, lebih tepatnya Malaysia.

Nah, yang inginkan coba tidak benar satu makanan khas Malaysia ini, sanggup ditemui di Jalan Bakti, AR Hakim, Depan Gor Angsapura, Medan.

Proses pembuatan bumbu kicap (kecap) ini sendiri memerlukan waktu 4-5 jam. Uniknya, bumbu kicap ini, tidak cuma mengfungsikan kecap pans soul food, tetapi dicampur bersama dengan bumbu rempah-rempah lainnya yang memicu cita rasanya lebih unik dari ayam kecap lainnya.

Nama “Lakee Peng” yang disematkan terhadap kedai ayam kicap sendiri merupakan bahasa Aceh yang bermakna minta uang.

“Lakee Peng ini bahasa Aceh, bermakna minta duit, kan kostumer nya membayar kan” ungkap Tina, pemilik Kedai Nasi Ayam Kicap Lakee Peng.

Ia menyampaikan, resep Ayam Kicap ini didapatinya waktu dahulu merantau ke Malaysia. Lalu setelah ulang ke Indonesia ia memulai bisnis kedai nasi ayam kicap di Medan.

“Ayam kicap ini ciri khas dari Malaysia, kami orang Aceh, kebetulan dulu kami perantau di Malaysia, menjadi kami langsung membuat di Indonesia dan ini pertama kali di Indonesia,” tuturnya.

ina mengaku, bisnis nasi ayam kicapnya masih berumur dua bulan tetapi sudah banyak penduduk Medan yang datang coba berkat viralnya tulisan yang diunggah ke sosial tempat Instagram.

Menu yang ditawarkan terhitung masih satu macam, yakni Ayam Kicap khas Malaysia, bersama dengan harga Rp 15 ribu saja per porsi nya. Namun, sanggup memesan Nasi Ayam Kicap Ekstra dan juga Ayam Kicap Ekstra Sambal.

Bagi, yang inginkan memesan secara online, Ayam Kicap Lakee Peng sudah ada di aplikasi gofood dan shopee food.

Tidak heran terkecuali menu ini sering muncul sebagai makanan sehari-hari, terutama ketika kamu sedang bingung inginkan matang apa di rumah. Nah, langsung saja coba bikin resep ayam kecap berikut ini.

Bahan Ayam Kecap Simpel

Bahan Untuk Ungkep Ayam

• 500 gram ayam bertulang, potong-potong
• 1 sdt garam
• 2 siung bawang putih
• 2 lembar daun salam
• Secukupnya air

Bahan untuk Bumbu Tumis

• 2 sdm mentega
• 1 buah bawang bombay
• 3 siung bawang putih

Bumbu Saus Kecap

• 4 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• ¼ sdt merica
• 4 sdm saus tomat (kalau senang pedas boleh rubah menjadi saus sambal)
• Secukupnya garam dan gula
  

  Tips Memasak Ayam Kecap

  Kreasi ayam kecap sesungguhnya lumayan beragam. Apalagi, untuk memasak ayam kecap, kamu sanggup mengfungsikan beraneka bagian ayam, layaknya bersama dengan tulang atau bahkan boneless (tanpa tulang).

  Bila kamu senang ayam yang krispi dan lebih gurih, kamu sanggup memicu ayam goreng tepung kecap. Caranya dengan menggoreng ayam memakai tepung terutama dahulu sehingga menjadi lebih krispi.

  Selain itu, kamu terhitung sanggup memicu ayam kecap panggang bersama dengan memasukkannya ke oven. Namun, untuk menu ayam kecap panggang ini, kamu tidak wajib memberikan bumbu lain ulang dikarenakan rasanya sudah nikmat.