Acha..Achaaa..! Gemar nonton film India? Udah lama penasaran sama masakan-masakan India? Setiap mendengar makanan India pasti yang terlintas dipikiran adalah makanan yang identik dengan bumbu kari yang kaya rempah. Memang sudah menjadi ciri khas masakan India adalah penggunaan berbagai rempah-rempah khas India membuat rasa dan aromanya yang tajam.

Beberapa Jenis Makanan Khas India adalah :

Chapati, terbuat dari tepung gandum dan garam dengan minyak dipanggang dengan panggangan dari tanah liat. Setelah matang biasanya di santap dengan kari daging, ayam atau kari sayuran
Kaju Katli. Makanan ini adalah semacam makanan manis khas India yang dibuat dari kacang mete, gula, mentega, dan semacam rempah khas India. Dibentuk seperti wajik dan disajikan dalam bentuk bunga
Adapun snack atau gorengan seperti brad pacori (roti tawar & kentang yg direbus kemudian digoreng), Momo (semacam siomay) dengan isian sayuran dan bawang merah tanpa ayam
Nasi briyani adalah makanan berbahan dasar beras dicampur dengan rempah rempah, sayuran dan daging
Aneka jenis Kari, mulai dari kari ayam, daging hingga sayuran
Tapi sayangnya di Bandung masih sulit untuk menemukan tempat makan India. Nah, ini ada beberapa referensi tempat makan India di Bandung yang bisa dikunjungi.

K99 Curry House – Jl Rajiman No. 29 Bandung
Taste of India – Jl. Pasir Kaliki No. 44 Bandung
Curry Corner – Foodcourt Pasar Baru Bandung

Salah satu menu andalan yang kental dengan rempah khas India adalah Chettinad Chicken. Hidangan ini merupakan classic dish yang berbahan ayam dan dibumbui dengan kunyit, cabe merah, kelapa, ketumbar, jintan, adas, lada hitam, jahe, dan bawang putih https://www.mantraindianbistro.net/. Kebayang kan, rasa rempahnya pasti sangat medok. Wajib dicobain!

Photo source: @udupi.delicious

Lokasi: Tower Flamboyan Lt. Dasar No. 1-2, Jl. Benyamin Suaeb, Kebon Kosong, Jakarta.

Ini adalah salah satu family restaurant yang menyajikan masakan India dengan cita rasa autentik di Jakarta. Kamu nggak bakal nyesel ngajak keluarga untuk dinner di restoran ini karena bagi mereka rasa adalah segalanya.

Rasa nasi biryani di sini dahsyat banget. Porsinya banyak, bahkan terlalu besar untuk dihabiskan sendiri. Chicken Tikkanya juga menarik karena disajikan dengan cocolan yoghurt yang bikin rasanya makin unik. Kamu juga bisa cobain paket Mughlai Chicken Tangri Kebab dan Naan yang berpadu sempurna.

Indian Delitz merupakan salah restoran India di Jakarta. Dulunya berada di Pasar MOI, tapi sekarang pindah ke daerah Kebon Kosong. Kamu akan langsung mengenali restoran ini karena pengunjungnya tidak pernah sepi.

Ayamnya dimarinasi dengan homemade yoghurt dan rempah asli India. Lalu dimasak dengan tingkat kematangan yang sempurna, tapi tetap tidak menghilangkan sensasi juicy yang begitu terasa dalam setiap gigitan.